小カブ『二刀』は、小カブ生産で問題となる白さび病 ※2 や根こぶ病 ※3 、萎黄病 ※4 に耐病性があり、生産者が安定して作ることができる新品種です。さらに、病害に強いだけではなく、カブ独特のクセが少ないため甘みを感じやすく、肉質は緻密でカブ栽培と作型 カブの種類と品種 日本では最も古い野菜の1つで、全国的に広く分布し、各地に独特の品種が分化しています。 8世紀までに中国経由の東洋系が、西日本を中心に分布しました。代表品種は「天王寺」「聖護院」などです。弊社品種カタログを検索します。 品種名からの部分一致検索と品種一覧からの検索を行うことが可能です。 該当数：15件 表示されている品種名から品種カタログをご覧いただけます。 品目名 中分類項目名 品種名 カブ 小、中カブ
カブ 秋まき 品種の使い分け 株式会社トーホク
キャベツは別名「甘藍」（かんらん）とも呼ばれていますが、 これは甘味のもととなる果糖やブドウ糖、蔗糖などを含有 する事に由来しています。また、外側の緑色の濃い部分には βカロテンが含まれ、抗酸化効果や感染症の予防効果が期 待できます。 栄養素 ・ 機能性成分 55㎎ 40㎎ 38㎎ 51・キャベツやブロッコリーの仲間。 葉はキャベツにそっくり。 「花キャベツ」という別名もある。 2月頃から 中央部が盛り上がってきて、 4月頃から その先端に花をつける。 園芸品種も多い。 ・重なメキャベツ 芽キャベツ コモチカンラン Brussels sprouts Brassica oleracea L (gemmifera group) アブラナ科 ヤマイモ 薯蕷 Chinese yam Dioscorea opposita Thunb ヤマノイモ科 ラッキョウ 薤･辣韮 rakkyo Allium chinense GDon ユリ科 リョクトウ 緑豆 ヤエナリ･ブンドウ mung bean
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